云吞面

上周突然心血来潮想吃云吞面，就与另一半打算趁假日尝试自己做干捞云吞面。昨天总算把所有材料给买齐，先包水胶，再烫熟菜心，然后才煮水胶及面团。把面放到已有酱料的盘子里搅拌均匀后，再把其他食材如五香分叉烧肉，云吞，菜心摆在面上，最后撒些胡椒粉，葱花及油葱即可。卖相还不错吧？忘了把云吞汤给拍下来，因为当时已快饿坏了。

四姑帮了我们不少忙，汤头是她熬的，连五香粉叉烧肉也是她煮的。要不是她，我们的云吞面就少了不少色彩。